Green Orange Blue
Select the search type
 
  • Site
  • Web
Search

Chi tiết tin tức

Cách nào mua thịt lợn an toàn?
Người đăng: Phan Đăng Danh .Ngày đăng: 01/02/2016 08:28 .Lượt xem: 13434 lượt.
Tôi không thích mua thịt trong siêu thị vì không tươi nhưng cứ mua thịt ngoài chợ thì tôi lại e ngại là không bảo đảm và không biết cách lựa chọn như thế nào?

Các chuyên gia có thể tư vấn khi chọn các loại thịt thì người nội trợ nên chú ý quan sát những đặc điểm gì để tránh mua phải thịt của gia súc, gia cầm bị bệnh hoặc chăn nuôi bằng thức ăn tăng trọng, chất tạo nạc?  (Đặng Tuyết Nhung - Nữ 67 tuổi)

ThS Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế, trả lời:

Trước tiên tôi xin chia sẻ với những băn khoăn của bác trong việc lựa chọn thực phẩm cho gia đình. Để mua được thực phẩm an toàn, trước tiên bác nên lựa chọn mua ở những cửa hàng, nơi bán hàng uy tín, có địa chỉ kinh doanh rõ ràng.

Một số điểm giúp bác lựa chọn các loại thịt như sau:

Với thịt bò phải có màu đỏ tươi; thịt lợn phần nạc có màu hồng, còn mỡ thì màu trắng; thịt gà thì da phải có màu trắng ngà hoặc hơi vàng nhạt. Bề mặt thịt nói chung phải cứng và có độ đàn hồi, tức là khi ấn ngón tay vào sẽ không để lại vết lõm lâu trên bề mặt thịt. Các loại thịt thì phải không có mùi lạ. Không nên chọn các loại thịt có đặc điểm sau:

Thịt lợn bệnh thường có mỡ vàng, thớ thịt nhão hoặc trong thớ thịt có những đốm trắng như hạt gạo; khi ấn ngón tay lên miếng thịt thì để lại vết lõm lâu; bên ngoài mặt có hiện tượng nhớt, có mùi khó chịu hoặc da có vết bầm.

Thịt trong siêu thị là thịt được bảo quản ở chế độ lạnh hoặc lạnh đông theo đúng các nguyên tắc về bảo quản an toàn thực phẩm. Vì vậy thời gian để bảo quản thịt có thể được kéo dài hơn.

Nguồn tin: Báo dân trí
[Trở về]
Các tin mới hơn:
Biện pháp kỹ thuật chăm sóc và khai thác măng tre
Người bán thực phẩm bẩn sẽ bị phạt tới 20 năm tù
Kỹ thuật xây dựng vườn ươm và trồng rừng thâm canh Keo tai tượng ngoại
Kết quả bước đầu của mô hình chăn nuôi vịt biển thương phẩm
Những điều kiện và mục tiêu để thực hiện trồng rừng thâm canh
Hội nghị Chuyển giao, ứng dụng công nghệ, kỹ thuật tiên tiến trong khai thác, bảo quản sản phẩm thủy sản
Thâm canh keo tai tượng giống mới: Nâng cao giá trị kinh tế rừng trồng
Duy Xuyên: Tổ chức tổng kết nông nghiệp năm 2016
Núi Thành: Hội thảo “Giải pháp an toàn cho Ngư dân nghề câu mực xà”.
Tiêu chuẩn và kỹ thuật trồng cây phân tán
    
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10  
    
Các tin cũ hơn:
Quy hoạch sử dụng đất đến 2020 của Quảng Nam, Quảng Ngãi
Chương trình Hợp tác Quảng Nam - Sê Kông (Lào)
Bài thuốc chữa Áp huyết cao
KHUYẾN NÔNG QUẢNG NAM – 20 NĂM MỘT CHẶNG ĐƯỜNG PHÁT TRIỂN
NFA mời Việt Nam đấu thầu 200.000 tấn gạo bổ sung
4 cách làm chậm lão hóa não
Những rau quả giúp bảo vệ gan
Cách chọn cua, ghẹ biển
Sử dụng thuốc tím trong xử lý nước
Cây bưởi trụ trên đất Tam Trà
    
1   2   3   4   5  
    






Liên kết Web

Chuyên đề khuyến nông


    Lượt truy cập

    Tổng số lượt truy cập

    00005895639

    Lượt trong ngày 1476
    Hôm qua: 3961
    Năm trước: 1432689
    Số người đang Online: 27
    Tổng số 5895639